Sebanyak 90 unit dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) program Makan Bergizi Gratis (MBG) di daerah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T) Provinsi Lampung telah selesai dibangun. Dari target awal 93 unit, tiga dapur sisanya belum diketahui kendalanya. Satgas MBG Lampung menyatakan dapur wilayah 3T diprioritaskan penyelesaiannya pada tahap pertama dibanding dapur aglomerasi.
BANDARLAMPUNG — Ketua Pelaksana Satuan Tugas (Satgas) Makan Bergizi Gratis (MBG) Provinsi Lampung Saipul menyebut dari 93 unit dapur SPPG yang direncanakan di wilayah 3T, sebanyak 90 unit sudah berdiri. Ia menyampaikan hal itu di Bandarlampung, Rabu.
"Di Provinsi Lampung untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Makan Bergizi Gratis di daerah tertinggal, terdepan, dan terluar awalnya berjumlah 93 unit," ujar Saipul.
Sisa tiga unit yang belum rampung, kata dia, diduga mengalami kendala teknis. Pihaknya belum menerima laporan rinci soal penyebab tertundanya pembangunan ketiga dapur tersebut.
Mengapa Dapur Wilayah 3T Didahulukan
Saipul menjelaskan pembangunan dapur SPPG di kawasan 3T sengaja diprioritaskan pada tahap pertama. Menurutnya, dapur di wilayah tertinggal dan terluar harus lebih dulu selesai dibanding dapur di kawasan aglomerasi yang belum beroperasi.
"Untuk dapur di daerah tertinggal, terdepan, dan terluar berdasarkan laporan terakhir dari tim di pusat ini akan diutamakan penyelesaiannya pada tahap pertama, dibandingkan dapur-dapur aglomerasi yang belum operasional," ucap dia.
Kebijakan itu menempatkan wilayah yang aksesnya paling sulit sebagai penerima manfaat lebih awal. Dapur di kawasan padat penduduk justru menyusul.
894 Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Sudah Terbit
Berdasarkan data per 14 Agustus, progres penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) mencapai 894 sertifikat atau sekitar 70 persen. Sisanya masih dalam proses verifikasi.
SLHS menjadi syarat sebelum sebuah dapur SPPG boleh mendistribusikan makanan ke penerima manfaat. Tanpa sertifikat itu, dapur tidak bisa beroperasi penuh meski bangunannya sudah berdiri.
Saipul menambahkan jumlah dapur yang sudah beroperasi di Lampung mencapai 1.159 unit. Dapur-dapur itu telah melayani 2,7 juta penerima manfaat.
"Lalu jumlah dapur yang beroperasi total ada sebanyak 1.159 unit dan sudah melayani 2,7 juta penerima manfaat," tambahnya.
Yang Perlu Dipantau Warga
Selisih antara jumlah dapur yang terbangun dan yang bersertifikat menunjukkan masih ada pekerjaan rumah di sisi verifikasi higiene. Warga penerima manfaat di wilayah 3T berhak memastikan dapur di daerahnya sudah mengantongi SLHS sebelum makanan disalurkan.
Pemprov Lampung belum memerinci jadwal penyelesaian tiga dapur yang tersisa. Satgas MBG menyatakan akan menunggu laporan lanjutan dari tim pusat soal kendala ketiga unit tersebut.
